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绿萼梅山药冰糖糯米粥
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天冷早餐喝粥最惬意,熬一锅糯米山药粥,浓稠细腻营养丰富

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 50g
大米 10g
铁棍山药 70g
绿萼梅 10g
油 适量
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备；糯米淘净浸泡半天.
  • 步骤 2/9
    取砂锅，加适量清水，放入糯米，加几滴油大火煮开，小火30分钟.
  • 步骤 3/9
    铁棍山药去皮洗净，切厚片
  • 步骤 4/9
    绿萼梅去杂质，用清水漂净，放入砂锅，用适量水煮开，小火闷10分钟.
  • 步骤 5/9
    捞去花瓣留汁.
  • 步骤 6/9
    把山药放入糯米锅里，小火20分钟.
  • 步骤 7/9
    放入绿萼梅汁.
  • 步骤 8/9
    小火5分钟，边煮边搅拌，防止粘锅底.
  • 步骤 9/9
    放入冰糖，煮3分钟即可.
小贴士

1.此粥稍微有些苦味，所以放些冰糖.

2.也可以把绿萼梅直接放入粥中煮，吃时去掉

发布于 2020-01-06
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