绿萼梅山药冰糖糯米粥
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天冷早餐喝粥最惬意,熬一锅糯米山药粥,浓稠细腻营养丰富

时间:30分钟-1小时
食材
糯米 50g
大米 10g
铁棍山药 70g
绿萼梅 10g
适量
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备;糯米淘净浸泡半天.
  • 步骤 2/9
    取砂锅,加适量清水,放入糯米,加几滴油大火煮开,小火30分钟.
  • 步骤 3/9
    铁棍山药去皮洗净,切厚片
  • 步骤 4/9
    绿萼梅去杂质,用清水漂净,放入砂锅,用适量水煮开,小火闷10分钟.
  • 步骤 5/9
    捞去花瓣留汁.
  • 步骤 6/9
    把山药放入糯米锅里,小火20分钟.
  • 步骤 7/9
    放入绿萼梅汁.
  • 步骤 8/9
    小火5分钟,边煮边搅拌,防止粘锅底.
  • 步骤 9/9
    放入冰糖,煮3分钟即可.
小贴士

1.此粥稍微有些苦味,所以放些冰糖.

2.也可以把绿萼梅直接放入粥中煮,吃时去掉

发布于 2020-01-06
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