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咸骨粥－咸骨的做法
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白月光-呀

由于很喜欢吃咸骨粥，所以自己也经常做咸骨，这个是第一次做的咸骨，还有一次做的咸骨是没有焯水的，直接加入盐，腌制一两天就可以吃

时间:1-2小时
食材
猪骨 500g
大米 500g
水 适量
大葱 适量
米酒 适量
香菜 适量
生菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    猪骨，太大块可以剁小块些
  • 步骤 2/10
    猪骨下水中加入米酒煮开，捞起
  • 步骤 3/10
    捞起的猪骨
  • 步骤 4/10
    沥干水分，加入盐，可以多一点
  • 步骤 5/10
    密封好放在冰箱2天以上就可用煮汤或者煮粥
  • 步骤 6/10
    2天后的咸骨
  • 步骤 7/10
    电压锅中加入大米，再加入适量的水和咸骨，40分钟
  • 步骤 8/10
    煮好后加入适量的生菜丝拌匀
  • 步骤 9/10
    准备香菜和葱花
  • 步骤 10/10
    咸骨粥
小贴士

咸骨已经够咸，煮粥或者煮汤时不要再加盐，以免太咸

发布于 2020-01-06
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