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南瓜玉米蹄花汤
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乄续约这一段情侯

好吃

时间:1-2小时
食材
猪蹄 400g
南瓜 200g
玉米 半个
花椒 适量
姜 适量
料酒 30ml
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料准备好；
  • 步骤 2/8
    锅内入适量清水，放入花椒煮5分钟后，放入猪手、料酒同煮10分钟飞水去味；
  • 步骤 3/8
    南瓜、玉米和姜去皮切块备用；
  • 步骤 4/8
    把飞过水的猪手移入砂锅中，放入姜片；
  • 步骤 5/8
    放入玉米；
  • 步骤 6/8
    放入南瓜，大火煮开，转最小火煮2小时；
  • 步骤 7/8
    喝前入盐调味；
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

猪手的腥味较重，应事先用花椒及料酒同煮10分钟以上，除去腥味。

发布于 2019-11-06
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