红萝卜玉米扇骨汤
10万 热度 176 收藏
以梅嗜血飞龙

估计这是一道无人不晓的家常汤了吧。色泽鲜艳,汤汁鲜甜可口,老少皆宜。

时间:30分钟-1小时
食材
扇骨 200g
红萝卜 150g
玉米 200g
适量
适量
姜片 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红萝卜玉米各一根。
  • 步骤 2/7
    洗干净切块备用。
  • 步骤 3/7
    扇骨洗干净备用。
  • 步骤 4/7
    所有材料放在汤锅里。加几片生姜。
  • 步骤 5/7
    锅里注入清水,大火烧开。水开后转小火继续煲1个小时左右即可。
  • 步骤 6/7
    为了防止汤锅的水溢出,可在锅口放一根筷子即可。
  • 步骤 7/7
    一道简单,营养俱全的出场了。
小贴士

1.现在市面上,大部分的红萝卜和玉米豆都已经变成转基因了。一定要在市场选那种农家自己卖的。同时,选择的时候也有窍门。那些玉米,如果两头的颗粒是同等大小的即为转基因。红萝卜的话,如果头是凹进去的就是转基因的,头凸出来的就是好的。

2.水开后一定要转最小火慢慢炖。要不水一下子就会干掉。

发布于 2020-07-30
评论
相关菜谱