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烫面玉米窝窝头
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剩蛋老人羽

昨天看到‘苹果小厨’做的烫面玉米小窝头，忽然想到小时候妈妈做的窝窝头，记得家里还有一点玉米面就拿来尝试着做了

时间:30分钟-1小时
食材
玉米面 120g
面粉 70g
糖 7g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备玉米面，面粉和白砂糖
  • 步骤 2/6
    将玉米面，面粉，白砂糖均匀混合
  • 步骤 3/6
    加入适量的沸水和成面团醒发10分钟
  • 步骤 4/6
    取一小块面团揉光滑，做成类似圆锥的形状，然后用手指在下面按个小洞
  • 步骤 5/6
    将做好的窝窝头面团略微醒发
  • 步骤 6/6
    蒸锅加入水，大火烧制上汽，然后将窝窝头放入，大火蒸制15分钟，关火，焖几分钟即可
小贴士

1.加入沸水的时候面团很烫要注意

发布于 2019-11-05
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