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自制麻球
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抉擇獨舞炫仰

过去只要路过点心店都能见到麻球，现在已经少了很多，麻球用糯米粉制作而成，很香.

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 500g
豆沙馅 150g
白芝麻 30g
水 250g
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    糯米粉 白芝麻 豆沙馅
  • 步骤 2/11
    水和糯米粉搅拌
  • 步骤 3/11
    揉成光滑的面团
  • 步骤 4/11
    取一面团压扁
  • 步骤 5/11
    放上豆沙馅
  • 步骤 6/11
    收囗揉成圆团
  • 步骤 7/11
    沾少许清水
  • 步骤 8/11
    滚上白芝麻
  • 步骤 9/11
    起油锅加热
  • 步骤 10/11
    放入麻球煎
  • 步骤 11/11
    煎至金黄出锅
小贴士

煎麻球时要用小火来回滚动煎不能用大火，否则外焦里不熟

发布于 2019-10-30
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