萝卜丝煎饼
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叭赘窒浩至

这两天突然的冷了好多,气温最底只有6度,还下着雨。早上睡到11点才起,看了看天,还是黑麻麻的。连做饭的心情都没了,煎几个小饼喝碗粥就当早午餐。想着这样的天气,明天是年后第一天上班,能起得来吗?

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 1个
小葱 2根
面粉 适量
适量
鸡精 少许
胡椒粉 少许
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备所需材料。
  • 步骤 2/13
    萝卜去皮洗净,擦成丝。
  • 步骤 3/13
    萝卜丝加入小许盐。
  • 步骤 4/13
    然后拌匀腌5分钟。
  • 步骤 5/13
    用手把腌好的萝卜丝挤出多余的水分。
  • 步骤 6/13
    小葱洗净切成葱花。
  • 步骤 7/13
    将葱花、面粉加入萝卜丝里。
  • 步骤 8/13
    加入盐、鸡精。
  • 步骤 9/13
    再加入胡椒粉。
  • 步骤 10/13
    然后加入适量的清水。
  • 步骤 11/13
    把它调匀。
  • 步骤 12/13
    平底锅放油烧热,将拌好萝卜丝糊盛入锅内。
  • 步骤 13/13
    用小火煎至两面金黄即可。
小贴士

萝卜丝用盐腌一下,可让水分挤出,煎起来更容易熟。

添加盐时要注意,因为腌萝卜时已经加盐了,最后要少添加,以免太咸。

水量不能加的太多,太多水面糊会很稀,煎出来会很软很软。

发布于 2020-02-11
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