这两天突然的冷了好多，气温最底只有6度，还下着雨。早上睡到11点才起，看了看天，还是黑麻麻的。连做饭的心情都没了，煎几个小饼喝碗粥就当早午餐。想着这样的天气，明天是年后第一天上班，能起得来吗？
萝卜丝用盐腌一下，可让水分挤出，煎起来更容易熟。
添加盐时要注意，因为腌萝卜时已经加盐了，最后要少添加，以免太咸。
水量不能加的太多，太多水面糊会很稀，煎出来会很软很软。