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菜芯雷笋小素鸡羹
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麦田稻莺袁哊常

花鱼儿家的菜菜来了。。。

时间:10-30分钟
食材
雷笋 135g
小素鸡 125g
菜芯 145g
油 适量
盐 适量
水淀粉 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材：雷笋、小素鸡、菜芯（已清洗）、水淀粉
  • 步骤 2/12
    将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
  • 步骤 3/12
    放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 4/12
    将小素鸡和已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。
  • 步骤 5/12
    随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后，捞出。
  • 步骤 6/12
    烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯、小素鸡和焯好的雷笋翻炒翻炒。
  • 步骤 7/12
    接着，加适量的清水煮开至菜芯断生。
  • 步骤 8/12
    然后，加适量的盐。
  • 步骤 9/12
    加适量的味精。
  • 步骤 10/12
    调味翻匀。
  • 步骤 11/12
    最后，加入水淀粉。
  • 步骤 12/12
    勾芡翻匀，即成。
小贴士

随意做

发布于 2023-07-18
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