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豉汁三蔬
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陨队矩接某

冰箱里只有一些用剩的西葫芦和胡萝卜做盘炒菜还不够，于是泡了一些木耳与两者搭配炒在一起，只是简单的放了一些蚝油和蒸油豉汁来调味，虽然做法简单但味道还不错。

时间:10-30分钟
食材
西葫芦 100g
胡萝卜 100g
水发木耳 150g
油 适量
盐 适量
蚝油 一汤匙
蒸鱼豉汁 两汤匙
蒜 3瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水发木耳洗净泥沙备用。
  • 步骤 2/7
    洗好的西葫芦和胡萝卜切片，蒜切粒备用。
  • 步骤 3/7
    热锅冷油，下蒜粒煸炒出香味。
  • 步骤 4/7
    下胡萝卜和木耳翻炒一会。
  • 步骤 5/7
    放入西葫芦翻炒断生。
  • 步骤 6/7
    放入适量的蒸鱼豉汁和蚝油翻炒均匀。
  • 步骤 7/7
    淋少许的香油翻炒两下即可关火装盘。
小贴士

蒸鱼豉汁和蚝油都含有一定的盐分，此菜可不放盐。

发布于 2019-10-30
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