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五花爆炒青豆芽
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书柳欧买嘎丝

第一次自己炒豆芽，最近总是经历很多第一次啊。哈哈。因为以前豆芽都是妈妈炒。这次妈妈买回豆芽我自己试着做一下，比妈妈做的好吃。哈哈。宝宝和老公也超喜欢。

时间:10-30分钟
食材
青豆芽 200g
五花肉 100g
胡萝卜丁 80g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
料酒 适量
水淀粉 适量
大蒜 适量
小葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    锅烧热放入适量植物油，加入葱姜丝爆出香味。
  • 步骤 2/10
    加入胡萝卜丁翻炒至金黄色。
  • 步骤 3/10
    加入五花肉翻炒至变色。
  • 步骤 4/10
    加入青豆芽。
  • 步骤 5/10
    加入料酒翻炒均匀。
  • 步骤 6/10
    加入葱花。
  • 步骤 7/10
    蒜末。
  • 步骤 8/10
    调入适量盐。
  • 步骤 9/10
    调入适量蚝油。
  • 步骤 10/10
    调入适量水淀粉翻炒均匀即可。
小贴士

我觉得青豆芽需要大火爆炒才更香更好吃。

发布于 2020-07-21
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