搜索菜谱、食材
猪肝炒土豆片
8万 热度 775 收藏
唐僧summary

猪体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，食用前一定要冲洗干净，孕妇最好不要吃

时间:10-30分钟
食材
猪肝 260g
土豆 1个
青椒 半个
盐 适量
老抽 适量
海鲜酱油 适量
鸡精 适量
小米椒 2个
姜 适量
蒜 1粒
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    土豆切菱形片，泡水去淀粉
  • 步骤 3/10
    放锅中焯5分钟，不要熟大劲了，煮好的土豆片过凉水
  • 步骤 4/10
    猪肝切片，青椒切块，小米椒切段，姜丝，蒜片
  • 步骤 5/10
    姜，蒜爆锅
  • 步骤 6/10
    放入猪肝翻炒，炒出多余水分
  • 步骤 7/10
    放土豆片翻炒
  • 步骤 8/10
    加入青椒和小米椒
  • 步骤 9/10
    加入老抽上色，和其他调味品，翻炒均匀入味
  • 步骤 10/10
    盛盘，很好吃的
小贴士

1猪肝买回来先冲洗，在泡水里两个小时

发布于 2019-09-29
评论
相关菜谱