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清炒芥蓝头
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historian愤怒
夏天这样清炒芥兰,吃起来脆脆的特别好吃,基本吃不出一点苦味!
时间:10分钟内
食材
芥蓝头
390g
橄榄油
适量
鱼露
适量
清水
适量
蒜头
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
食材:芥蓝头。
步骤 2/8
将芥蓝头去皮,切片。
步骤 3/8
热油锅,爆香蒜头。
步骤 4/8
放入芥蓝头。
步骤 5/8
倒入适量的清水。
步骤 6/8
盖锅盖,焖煮两分钟。
步骤 7/8
揭盖,倒入适量的鱼露。
步骤 8/8
炒匀即可关火上碟。
小贴士
炒时一定要热镬猛火,使芥蓝头更入味,更稣脆。
发布于 2020-09-07
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