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清炒芥蓝
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芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。清淡小炒，每餐必吃，简简单单。

时间:10分钟内
食材
芥蓝 300g
油 适量
蒜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材。
  • 步骤 2/6
    芥兰放盐水中浸泡洗净。
  • 步骤 3/6
    芥兰切段，蒜切片。
  • 步骤 4/6
    锅内热油爆香蒜。
  • 步骤 5/6
    放入芥兰翻炒。
  • 步骤 6/6
    炒软后加入盐炒均即可。
小贴士

芥蓝菜有苦涩味，炒时可加入少量糖和酒，可以改善口感。

发布于 2019-08-20
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