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炝卷心菜
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思纬

卷心菜除了包饺子外,我就最吃这炝的啦.颜色好看不说,而且吃起来口感特别的好.而且做起来又特别的简单省事,是一款不错的素食.

时间:10-30分钟
食材
卷心菜 250g
油 适量
干辣椒 适量
花椒 适量
盐 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    卷心菜洗净用水掰成块.
  • 步骤 2/6
    干辣椒切段,葱切块.
  • 步骤 3/6
    先煮水把卷心菜焯一下.
  • 步骤 4/6
    再过一遍凉水.
  • 步骤 5/6
    锅里油热后放辣椒段,花椒,葱花爆锅.
  • 步骤 6/6
    再放卷心菜翻炒,加适量盐,炒匀出锅即可.
小贴士

提前焯一下可以减少炒的时间,吃起来口感会更好.

发布于 2019-10-25
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