黑芝麻白糖火烧
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想放假

在饭馆里吃的小点心,就是黑芝麻白糖馅的,孩子非常喜欢吃,回家我妈就用这个馅给她烙了火烧,半发面的,很松软,特别好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
适量
安琪酵母粉 少许
泡打粉 少许
白糖 少许
黑芝麻 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备面粉。
  • 步骤 2/11
    准备适量的白糖。
  • 步骤 3/11
    准备适量的黑芝麻。
  • 步骤 4/11
    面粉里加入白糖、泡打粉和安琪酵母粉。
  • 步骤 5/11
    用温水和面,然后醒面半小时。
  • 步骤 6/11
    醒面后,揪剂子。
  • 步骤 7/11
    将白糖和黑芝麻混合在一起,加少许的水搅拌。
  • 步骤 8/11
    将揪好的剂子,擀薄后,将糖和黑芝麻馅放入。
  • 步骤 9/11
    都包好后,轻压按扁。
  • 步骤 10/11
    中小火,饼铛里刷一层薄油,将包好的火烧放入,大概2分钟左右,反面。
  • 步骤 11/11
    再烙2-3分钟后,即可。
小贴士

因为白糖和黑芝麻混合在一起很散碎,所以要加一点点水,让他们能粘一起就可以了,千万不能放多。

面粉里放入少量白糖也是为了起到发面的作用,不会影响面的口感的。

发布于 2019-09-30
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