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微波炉芝士焗薯蓉
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魅力飞扬卞岷常

用微波炉做芝士焗薯蓉，口感和成品和烤箱没多大分别，唯一欠缺一点是芝士上面的焦黄点点。不过这完全不影响口感，喜欢尝试用不同的厨具烹调食物，多种尝试，你会更乐意在厨房里弹奏各种烹调交响曲~~

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
盐 适量
黑胡椒粒 少许
油 适量
马苏里拉芝士碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备好食材：土豆、马苏里拉芝士碎、黑椒粒。
  • 步骤 2/12
    土豆洗净去皮，切薄片。
  • 步骤 3/12
    加少许盐。
  • 步骤 4/12
    撒些黑椒粒。
  • 步骤 5/12
    加入少许植物油，用筷子搅拌均匀。
  • 步骤 6/12
    放入微波炉。
  • 步骤 7/12
    遮上适用于微波炉用的盖子，关上微波炉门，叮4分钟。（视乎每人切菜的手法和食材的大小、取出如果没熟，再按分钟逐步增加时间叮即可。）
  • 步骤 8/12
    熟透后取出，用压泥器压成薯蓉。
  • 步骤 9/12
    用汤匙舀起薯泥、盛入适用微波炉烹调用的碗中。
  • 步骤 10/12
    铺上芝士碎。
  • 步骤 11/12
    再次放入微波炉，叮3分钟。
  • 步骤 12/12
    至芝士表面焦黄色即可，食用前再撒些黑椒粒。
小贴士

第二次叮的时间按1分钟逐步添加比较好。薯片尽量切薄一点容易烹调，熟的快。

发布于 2023-01-23
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