Name: 鲜鱿焗饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 鲜鱿 1条; 白米饭 1碗; 牛奶 1大勺; 蟹柳 3根; 青椒 30g; 洋葱 20g; 马苏里拉芝士 50g; 番茄酱 适量; 胡椒粉 适量; 红椒 30g; 黄椒 30g

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鲜鱿焗饭

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alteration弟弟

第一次做的鲜鱿焗饭，原因是大宝最近没什么胃口吃饭，所以想方设法做些她爱吃的东西，爱吃章鱼小丸子的她，应该也爱这个焗饭，嘿嘿！果真是这样，虽然吃得不多，但还算不错了。

时间:10-30分钟

食材

鲜鱿 1条

白米饭 1碗

牛奶 1大勺

蟹柳 3根

青椒 30g

洋葱 20g

马苏里拉芝士 50g

番茄酱适量

胡椒粉适量

红椒 30g

黄椒 30g

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/14

将鲜鱿清洗干净，去掉内脏，眼睛部分。
步骤 2/14

将鲜鱿切成颗粒状。
步骤 3/14

准备彩椒、洋葱、蟹柳，将马苏里拉芝士刨丝。
步骤 4/14

锅里加入少量油，将彩椒和洋葱放锅里，略炒干水分。
步骤 5/14

锅里放少许油，倒入鲜鱿，加适合胡椒粉，略炒干水分，备用。
步骤 6/14

准备一碗米饭，加入一大勺牛奶，挤适合番茄酱，拌匀。
步骤 7/14

铺上一层马苏里拉芝士。
步骤 8/14

铺上彩椒和洋葱。
步骤 9/14

铺上蟹柳。
步骤 10/14

铺上鲜鱿。
步骤 11/14

再铺上一层彩椒和洋葱。
步骤 12/14

最后铺上一层马苏里拉芝士。
步骤 13/14

烤箱预热200度，烤20分钟左右，烤至表面的马苏里拉芝士上色即可。
步骤 14/14

美味的鲜鱿焗饭就做好啦！

小贴士

1、因为饭已经是熟的了，在烤的时候，时间可以稍微的缩短些。

2、建议用马苏里拉芝士，这样做出来的焗饭会有拉丝的感觉，口感非常好。

3、配料方面，随自己喜好自由添加，喜欢就好，嘿嘿！

发布于 2019-11-08