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五香鹌鹑蛋
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乄续约这一段情侯

家里的鸡蛋吃完了，一直也没见那位村人来卖，买了鸭蛋也吃完啦，不想买洋鸡蛋只好又买了一些鹌鹑蛋卤来给烨宝吃，烨宝一口一个很喜欢。只是因为给小孩子吃，大料不敢下的太多呢。

时间:1-2小时
食材
鹌鹑蛋 400g
大料 少许
盐 适量
生抽 适量
老抽 少许
花椒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好新鲜的鹌鹑蛋。
  • 步骤 2/7
    鹌鹑蛋洗净。
  • 步骤 3/7
    加少许盐放入锅中煮两分钟。
  • 步骤 4/7
    煮两分钟后捞出。
  • 步骤 5/7
    用小勺轻轻压碎。
  • 步骤 6/7
    锅中另放水加入大料 生抽 老抽烧开。
  • 步骤 7/7
    放入鹌鹑蛋小火煮十分钟，然后浸泡一夜即可。
小贴士

鹌鹑蛋用小勺轻轻压碎。

发布于 2019-11-11
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