香肠卤豆腐片，夏日里的凉菜。凉拌菜算是是这季节里最受欢迎的菜了，夏日里的凉菜，夏天最喜欢凉拌菜，凉拌菜快捷省事，油少。不管是素菜还是荤一点的只要用料汁凉拌，总会感觉清爽可口。
豆腐片卤入味配上自已喜欢吃的配菜更爽口。