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排骨秋葵煮意面
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alteration弟弟

进入秋季与冬季的交换季节，要吃味道浓厚香而不腻，热热呼呼的首选就来一碗排骨秋葵贝壳意面吧。唯有这一碗暖汤意面让你在这个深秋，浑身上下都是暖暖的。秋葵和可爱的贝壳意面搭配，柔细嫩滑，营养丰富，味道鲜美，是一道清淡滋补的排骨秋葵煮意面。

时间:10-30分钟
食材
百味来意面 50g
秋葵 3个
排骨 2块
胡萝卜 50g
洋葱 20g
盐 适量
生抽 2滴
牛油果油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    提前先将排骨煮熟备用。
  • 步骤 2/14
    准备食材
  • 步骤 3/14
    将秋葵洗净切出头部和尾部，将1/2胡萝卜去皮切成花朵片，一起放入开水锅中焯熟。
  • 步骤 4/14
    将意面放入开水锅中大火煮开后转小火慢煮。
  • 步骤 5/14
    煮至熟透关火待用。
  • 步骤 6/14
    将洋葱切成碎末。
  • 步骤 7/14
    将切花朵片剩余的胡萝卜不要扔掉，切成小丁。
  • 步骤 8/14
    将秋葵洗净切去两头，胡萝卜洗净去皮切成花朵片，一起放入开水锅中焯熟。
  • 步骤 9/14
    将焯好的秋葵过冷水后，切成片状。
  • 步骤 10/14
    锅中放入适量的牛油果油烧热，放入洋葱煸出香味。
  • 步骤 11/14
    放入胡萝卜丁翻炒。
  • 步骤 12/14
    加入秋葵胡萝卜花片翻炒后，加入排骨汤和排骨煮开。
  • 步骤 13/14
    放入煮好的意面在次煮开，加两滴生抽和适量的盐调味即可出锅。。
  • 步骤 14/14
    成品，盛入碗中既可食用。
小贴士

1、排骨需要提前煮熟，秋葵需用开水焯熟，也可根据自己的喜好，随意搭配一些其他青菜。

发布于 2019-12-02
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