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马兰拌香干
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醉里秋波

春季看到马兰这种绿色蔬菜很喜欢，口感好，新鲜，还有种野生的味道更佳，但是野外的怕采摘到有毒有害物质，还是选择了种植的，清爽的口感配上香干也可以加些虾米，味道很棒

时间:10分钟内
食材
马兰 300g
油 适量
盐 适量
香干 1块
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    马兰洗净
  • 步骤 2/8
    洗净的马兰备用，香干切成丁备用
  • 步骤 3/8
    水烧开后放入马兰用筷子搅拌焯水，淋入少量的油，保持绿色
  • 步骤 4/8
    捞出后放入冷水洗净，揉洗掉里面的汁液
  • 步骤 5/8
    去掉汁液的马兰
  • 步骤 6/8
    将马兰切碎
  • 步骤 7/8
    油热后放入马兰
  • 步骤 8/8
    放入香干，放入适量的盐，翻炒2分钟左右出锅，最后淋入香油即可
小贴士

马兰要揉掉里面的汁液，去除味道。

发布于 2019-12-03
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