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小油条
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倮廊铣职露

女儿放假了，早点就可以很从容的做了，所以今天做了油条，当然，面是昨天晚上弄的，今天做起来快得很

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
鸡蛋 1个
酵母 5g
食用碱 3g
盐 9g
水 150g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    面粉，鸡蛋，酵母，盐和水混合均匀，放冰箱冷藏一夜
  • 步骤 2/5
    回温后，实用碱加一点水揉进面里，饧面十分钟
  • 步骤 3/5
    案板上刷油，手上也沾油，用手把面按成面片
  • 步骤 4/5
    用刀切成长条，两条叠在一起用筷子压一压
  • 步骤 5/5
    锅里油热，放入油条，迅速用筷子拨拉翻面，炸至金黄色出锅
小贴士

好吃

发布于 2019-08-13
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