炸芝麻香蕉
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香蕉是一年四季,尤其是秋冬,我家最常吃的水果,但每次买香蕉都不敢多买。即使如此,到了第三天,香蕉的皮总是开始出现黑色的斑点,里面也怕是开始有坏掉的部分了,这时也没人愿意吃了。这不,这两根香蕉马上就要坏掉了,赶紧想个法子打扫了,不然扔掉就太可惜了!香蕉皮看似都黑了,可剥去皮,里面还可以,于是切成段,沾上蛋糊,黑芝麻,煎炸一下,外焦里嫩的,一会儿就被吃光了。

时间:10-30分钟
食材
香蕉 2个
鸡蛋 1个
适量
适量
面粉 适量
白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    外皮发黑的香蕉;
  • 步骤 2/12
    剥去皮,里面还可以,没坏;
  • 步骤 3/12
    切小段;
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打入小碗;
  • 步骤 5/12
    加少许清水,盐,面粉搅拌;
  • 步骤 6/12
    拌匀成面糊;
  • 步骤 7/12
    香蕉蘸上面糊;
  • 步骤 8/12
    滚上白芝麻;
  • 步骤 9/12
    油锅烧热,放入香蕉煎炸;
  • 步骤 10/12
    炸制外壳发硬,颜色金黄,关火;
  • 步骤 11/12
    装盘;
  • 步骤 12/12
    外酥里嫩的炸芝麻香蕉。
小贴士

面糊调的浓稠度,掌握好。

发布于 2019-10-31
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