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蜜汁鸡翅根
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魂梦归他处殳

鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅根 5个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
八角 适量
桂皮 适量
生抽 适量
蜂蜜 适量
老抽 适量
料酒 适量
蚝油 适量
冰糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有的材料
  • 步骤 2/8
    鸡翅根洗净沥水，用叉子扎眼方便入味
  • 步骤 3/8
    平底锅倒油烧热放鸡翅根煎
  • 步骤 4/8
    鸡翅根煎至两面金黄，用铲子把鸡翅根推到锅边，放入葱姜蒜，大料爆香
  • 步骤 5/8
    加入适量水
  • 步骤 6/8
    然后倒进炒锅内，加生抽、老抽、冰糖、盐、蚝油烧开，转中小火焖煮20分钟左右
  • 步骤 7/8
    大火收汁，倒入蜂蜜
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀即可
小贴士

鸡翅可以先用叉子扎几个眼或者用刀划两下，更利于入味。

发布于 2019-12-02
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