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茭白烧鱼鲞
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半窗疏影洋

花鱼儿家的菜菜来了。。。

时间:10-30分钟
食材
鱼鲞 310g
茭白 265g
油 适量
干辣椒 适量
姜片 适量
香葱 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：鱼鲞（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗切开）、干辣椒、姜片、香葱
  • 步骤 2/10
    烧锅倒油烧热，下入切好的鱼鲞，搁入干辣椒和姜片翻炒翻炒。
  • 步骤 3/10
    随后，加适量的清水。
  • 步骤 4/10
    加适量的料酒。
  • 步骤 5/10
    煮开。
  • 步骤 6/10
    接着，合入切好的茭白翻动一下。
  • 步骤 7/10
    然后，加适量的生抽。
  • 步骤 8/10
    加适量的白糖。
  • 步骤 9/10
    调味煮开。
  • 步骤 10/10
    最后，煮至汤汁差不多了、搁入香葱，即成。
小贴士

鱼鲞有咸味无需加盐。。。

发布于 2020-04-13
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