娃娃菜菌菇汤
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spiral任性

菌类食物具有高蛋白、低脂肪、低热量,富含维生素及多种矿物质的特点,冬季吃野生菌既饱了口福,又有养生的功效。营养价值丰富,含有蛋白质、糖份、脂肪、维生素和铁、钙等微量元素,口感脆嫩,味甘淡,炒炖皆宜。长期食用有降低高血压和降低胆固醇含量的功能。娃娃菜营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 300g
菌菇 200g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    娃娃菜洗净
  • 步骤 2/8
    切小块
  • 步骤 3/8
    菌菇洗净焯一下(上次吃剩的不用现焯)
  • 步骤 4/8
    锅内放水加入菌菇
  • 步骤 5/8
    开锅后放盐
  • 步骤 6/8
    加一点玉米油
  • 步骤 7/8
    放入切好的娃娃菜,娃娃菜变软即可
  • 步骤 8/8
    盛入碗中
小贴士

菌菇最好焯一下再吃

发布于 2020-02-12
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