这是个春夏季十分适合的鲜美汤品，沙白有海鲜的自然鲜味，加入了牛奶，有浓浓的奶香味，豆腐和芥菜是最佳的清淡搭配，让这个汤更显完美，且内容丰富，色彩又很好看，滋味上乘，喝一锅都不为过，还不容易胖。
挑选沙白时要注意选没有沙的，回来再拿水养一养，确保脏东西吐干净了。