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排骨炖玉米
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尘埃落下解海暃

手把手教会您。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
玉米 250g
土豆 250g
油盐葱姜蒜 适量
料酒生抽老抽 适量
桂皮八角辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    土豆去皮切块，玉米切段
  • 步骤 3/9
    水煮沸排骨下锅，捞取白沫，待排骨肉质变白捞出
  • 步骤 4/9
    放葱姜料酒老抽生抽盐少许糖抓匀腌制15分钟入味
  • 步骤 5/9
    油锅倒入葱姜蒜编出香味倒入排骨炒出金黄色
  • 步骤 6/9
    将腌制排骨的料汁倒入清水一同淹没排骨中火煮沸可放2勺老抽
  • 步骤 7/9
    放入辣椒八角桂皮葱段姜片玉米转小火熬制15分钟后倒入土豆中火熬制15分钟
  • 步骤 8/9
    装盘
  • 步骤 9/9
    完成
小贴士

切记热水煮熟排骨，捞出脏沫可去腥

发布于 2019-10-29
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