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桂花米糕
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五月你来

好吃

时间:1-2小时
食材
中筋面粉 200g
蜜糖 30g
温水 130g
酵母 2.5克
糖桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水加入酵母拌匀，静置5分钟。
  • 步骤 2/7
    面粉称好，加入蜜糖。
  • 步骤 3/7
    加入酵母水。
  • 步骤 4/7
    拌匀。
  • 步骤 5/7
    拌匀成团即可。
  • 步骤 6/7
    放入一个8寸模具放温暖处发至约三倍大，表面撒上糖桂花冷水锅先大火至水开后，用中火蒸30分钟。（蒸好后不要马上开盖，等5分钟）
  • 步骤 7/7
    待凉后就可以切块享用了，热吃凉吃都不错哦！
小贴士

冷水下锅即可。

发布于 2023-01-06
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