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海参银耳汤
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娜纱嘿温冉

海参银耳汤,记住关键这2步,快速出胶又粘稠,省时又省火

时间:10分钟内
食材
海参 1只
银耳 10g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
鸡汁 适量
五香粉 适量
枸杞 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    即发海参一只，切片
  • 步骤 2/10
    葱花爆锅，放少许油
  • 步骤 3/10
    放水一大碗
  • 步骤 4/10
    水开后，放一把泡发好的银耳
  • 步骤 5/10
    鸡蛋一只打散，慢慢的放入汤中，使之成为细软的蛋花
  • 步骤 6/10
    放一点枸杞
  • 步骤 7/10
    最后放海参，这样海参不会老
  • 步骤 8/10
    放一点鸡汁调味
  • 步骤 9/10
    出锅前加点盐和五香粉即可
  • 步骤 10/10
    盛入碗中
小贴士

海参最后放汤里，可以保持软嫩的口感

发布于 2020-03-10
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