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爽口萝卜片
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哈利波特

萝卜全是都是宝，叶子可以做酸菜，萝卜就可以做各种各样的菜肴，我很喜欢萝卜炖肉，和腌制的酱萝卜，酸酸甜甜，很爽脆，是一道很好吃的开胃菜，

时间:1-2小时
食材
红皮萝卜 6根
冰糖 适量
姜 适量
红辣椒 适量
酱油 适量
香醋 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    萝卜洗净，姜洗净，辣椒洗净凉干水
  • 步骤 2/13
    冰糖压碎
  • 步骤 3/13
    萝卜切片，姜切片，辣椒切丝【生姜我用的是嫩姜】
  • 步骤 4/13
    把萝卜片撒是适量的盐
  • 步骤 5/13
    拌均匀后腌制20分钟左右
  • 步骤 6/13
    在用凉开水洗去里面的盐
  • 步骤 7/13
    捞出控干水
  • 步骤 8/13
    在把萝卜片装在一个大碗里，放上冰糖，姜片，酱油
  • 步骤 9/13
    在放适量的香醋，这个可以根据自己的口味加入醋，我是喜欢醋跟糖是各一半
  • 步骤 10/13
    在放辣椒丝
  • 步骤 11/13
    一起拌均，在腌制一小时左右，
  • 步骤 12/13
    腌制好的萝卜片，就可以了
  • 步骤 13/13
    最后装盘上桌
小贴士

做这道菜也可以用白醋

发布于 2019-12-06
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