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爽口萝卜片
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哈利波特
萝卜全是都是宝,叶子可以做酸菜,萝卜就可以做各种各样的菜肴,我很喜欢萝卜炖肉,和腌制的酱萝卜,酸酸甜甜,很爽脆,是一道很好吃的开胃菜,
时间:1-2小时
食材
红皮萝卜
6根
冰糖
适量
姜
适量
红辣椒
适量
酱油
适量
香醋
适量
盐
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/13
萝卜洗净,姜洗净,辣椒洗净凉干水
步骤 2/13
冰糖压碎
步骤 3/13
萝卜切片,姜切片,辣椒切丝【生姜我用的是嫩姜】
步骤 4/13
把萝卜片撒是适量的盐
步骤 5/13
拌均匀后腌制20分钟左右
步骤 6/13
在用凉开水洗去里面的盐
步骤 7/13
捞出控干水
步骤 8/13
在把萝卜片装在一个大碗里,放上冰糖,姜片,酱油
步骤 9/13
在放适量的香醋,这个可以根据自己的口味加入醋,我是喜欢醋跟糖是各一半
步骤 10/13
在放辣椒丝
步骤 11/13
一起拌均,在腌制一小时左右,
步骤 12/13
腌制好的萝卜片,就可以了
步骤 13/13
最后装盘上桌
小贴士
做这道菜也可以用白醋
发布于 2019-12-06
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