土豆是一种很普通的食材，土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病有裨益，兼有解毒、消炎的作用。
烤土豆的时间要根据土豆的大小来决定，如果40分钟不完全熟透的，可以再调整一下时间烤至土豆熟透了才能吃，不然很容易会中毒。