黑椒土豆条
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帕特里克奎恩

继续跟着烹饪大师学做菜,话说这天晚上看到一个黑椒鸭胗,虽然猫对这类东东兴趣不大,但里面有一个配菜却让猫为之一动,土豆条呀,先用肉桂与食盐煮的入味成熟,然后再煎香,接着放入调味料,入口后,给予味蕾的感觉是辣椒粉的刺激,黑椒的香气,最最亮眼的是最后那抹韭菜香,喷香扑鼻呀,真的好好吃哦,土豆控们快动起来吧。

时间:10分钟内
食材
土豆 500g
适量
适量
适量
辣椒粉 少许
黑胡椒 少许
韭菜 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    土豆洗净,切成条,放入清水中洗净上面的淀粉。
  • 步骤 2/10
    然后放入锅内,加入少许的食用盐煮至成熟。
  • 步骤 3/10
    土豆条成熟后,捞出过凉,控干水份。
  • 步骤 4/10
    均匀地铺上一层生粉。
  • 步骤 5/10
    锅烧热,放少许食用油,把土豆条放入煎制。
  • 步骤 6/10
    此时可放少许的盐,糖调味,然后继续煎制。
  • 步骤 7/10
    当两面都煎香后,把红椒碎与辣椒粉都放入锅内。
  • 步骤 8/10
    轻轻地拌炒均匀。
  • 步骤 9/10
    临出锅前把韭菜段放入。
  • 步骤 10/10
    继续拌炒均匀,欧了,出锅喽~
小贴士

土豆在煮制的时候,放入少许的肉桂和食盐,会让土豆更香更有味道。

发布于 2019-08-19
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