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咖喱牛腱
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淇沪上雨天颜雨

咖喱牛肉这么做,香浓入味,喜欢咖喱的小伙伴们不要错过!

时间:1-2小时
食材
牛腱 800g
咖喱粉 40g
土豆 400g
胡萝卜 300g
洋葱 300g
椰奶 150mL
盐 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛腱切块洗干净
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切滚刀块
  • 步骤 3/9
    洋葱切条
  • 步骤 4/9
    锅内放油，煸香洋葱
  • 步骤 5/9
    撒入咖喱粉，炒成深褐色
  • 步骤 6/9
    放入牛腱，均匀粘上咖喱
  • 步骤 7/9
    放入切块的胡萝卜和土豆
  • 步骤 8/9
    翻动均匀，加水到基本没过食材，炖3h
  • 步骤 9/9
    加入盐和椰奶，炖30min
小贴士

放入椰奶后汤汁会变得黏稠,要转成小火炖

发布于 2020-08-17
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