咖喱和椰浆真是绝配！味道相当浓郁，用汤汁拌饭更香。
椰浆不宜一整罐都倒入，这样会使咖喱汁非常浓稠，颜色变得很淡，如果确实喜欢椰浆，可以加一点老抽调一下颜色。 至于咖喱浇汁的浓度，看个人爱好自己调节。我个人比较喜欢浓稠一些的。