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番茄花菜
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好学生我沺殊

味道上外形上都非常配的蔬菜，番茄和花菜。虽然是素菜，但非常下饭，而且营养成分也非常高。这是我家饭桌上常有的一道菜。

时间:10-30分钟
食材
花菜 300g
番茄 1个
番茄酱 1勺
盐 适量
糖 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好花菜和番茄
  • 步骤 2/11
    调料：盐+白糖+番茄酱
  • 步骤 3/11
    花菜掰成小瓣用淡盐水浸泡10分钟后取出，再用清水洗干净
  • 步骤 4/11
    锅内烧水，水开，下花菜焯水后沥干待用
  • 步骤 5/11
    番茄洗净，切小块
  • 步骤 6/11
    锅内下适量的油，烧热，倒入番茄块翻炒出茄汁
  • 步骤 7/11
    用小火慢慢熬至番茄熟透，倒入番茄沙司炒匀
  • 步骤 8/11
    倒入焯烫过的花菜，翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    盖锅中小火焖煮
  • 步骤 10/11
    调入适量的盐和少量的白糖
  • 步骤 11/11
    准备一碗饭，开吃啦
小贴士

1.花菜要切小块，才容易入味。

2.花菜上容易隐藏着小虫，煮之前先用淡盐水浸泡。

发布于 2019-11-20
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