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蚝油大白菜
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潮淤男弦仍

白菜虽说是很有营养，可总是炖着吃，也有吃够的时候。今天换了个做法，蚝油大白菜，一改以往的口味，味道还不错滴说。喜欢的豆亲试试吧。

时间:10-30分钟
食材
白菜 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
大蒜 适量
酱油 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    大白菜在水中洗净。
  • 步骤 2/13
    大白菜切成细条，装盘备用。
  • 步骤 3/13
    将蒜切成末。
  • 步骤 4/13
    锅中热油爆香蒜末。
  • 步骤 5/13
    把大白菜放入炒。
  • 步骤 6/13
    加入适量盐。
  • 步骤 7/13
    加少许鸡精炒熟。
  • 步骤 8/13
    炒熟的白菜盛出备用。
  • 步骤 9/13
    碗内加入适量水，酱油，淀粉。
  • 步骤 10/13
    另起锅，热油爆香蒜末。
  • 步骤 11/13
    把之前调好的那碗汁倒入锅中。
  • 步骤 12/13
    再加入适量蚝油。中小火烧至汁浓稠。
  • 步骤 13/13
    把蚝油汁淋在之前炒好的白菜上面即可。
小贴士

蚝油有咸味的，所以盐要少放。

发布于 2020-03-27
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