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香烤花生米
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长笙酒肆

坚果类在冬天很受大家的欢迎，而且营养丰富，可以给身体补充能量，不过本身坚果类的食品脂肪含量高，特别像花生米，一般都是炸着吃，一吃还停不下来~~~用烤的的这种方法可以降低热量，而且酥脆可口哦~

时间:10-30分钟
食材
花生米 200g
开水 200g
八角 2个
盐 20g
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    生花生米淘洗干净
  • 步骤 2/6
    泡好的花生米沥干水分加入盐
  • 步骤 3/6
    加入八角和花椒
  • 步骤 4/6
    倒入开水浸泡2个小时
  • 步骤 5/6
    将泡好的花生米再次沥干水分
  • 步骤 6/6
    将花生米铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，再将烤箱温度降低到120℃，再烤5分钟就可以了
小贴士

烤花生米的火候很关键，一定要注意不要烤糊了！直到有部分花生米的红衣开始微微裂开，就可以了~

发布于 2019-08-13
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