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五香玉米烙
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夜副斩脑改

这玉米还是周六回娘家的时候，妈妈见我爱吃，一定让我带回来的，想着把它煮熟后，剥成粒，然后用面粉一起烙成小饼，当早餐吃，再来上一碗紫菜蛋汤，早餐的绝配呀，吃的太过瘾啦，呵呵~

时间:10-30分钟
食材
玉米粒 500g
低筋面粉 150g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
五香粉 少许
小葱 10g
鸡蛋 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    大碗内放入低筋面粉
  • 步骤 2/14
    然后把玉米粒放入
  • 步骤 3/14
    然后加入适量的盐
  • 步骤 4/14
    适量的五香粉
  • 步骤 5/14
    少许的糖
  • 步骤 6/14
    打入两个鸡蛋
  • 步骤 7/14
    加入适量的清水。
  • 步骤 8/14
    放入葱花
  • 步骤 9/14
    拌匀，饧10分钟。
  • 步骤 10/14
    电饼铛放入少量的油，抹匀。
  • 步骤 11/14
    然后用勺子把面糊舀进去，浇成一个小饼状。
  • 步骤 12/14
    可视乎自己饼的大小适当地放入几个面糊。
  • 步骤 13/14
    两面煎香
  • 步骤 14/14
    煎至自己喜欢的金黄色后，盛盘食用~
小贴士

用电饼铛的好处在于，可以尽可能的少放油，甚至是不放油，然后盖上上盖，两面夹击，玉米小饼就烙好了，格外的香啊~

发布于 2020-03-27
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