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鸡蛋炸酱
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YYcon_

我们家人都特别的喜欢吃面食，然而面试怎么能少了各种各样的酱呢？其中我做的鸡蛋辣椒炸酱就是我家宝宝最爱吃的酱之一！简单的配料，特别的美味，用来吃面食，拌米饭，好吃到爆！

时间:10-30分钟
食材
西瓜黄豆酱 1碗
鸡蛋 8个
海鲜酱 1瓶
蒜蓉 1碗
小尖椒 4个
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备西瓜黄豆酱一碗！（我买的时候就让店家帮我用机器打成糊状了！）
  • 步骤 2/16
    准备海鲜酱一瓶！（也可以用甜面酱代替，根据自己的口味来调整！）
  • 步骤 3/16
    鸡蛋8个打散备用！
  • 步骤 4/16
    加入适量清水搅拌均匀！（这样炒出来的鸡蛋才嫩滑！）
  • 步骤 5/16
    锅烧热，倒入适量的油！（要比平时炒菜多放一半的油！）
  • 步骤 6/16
    倒入鸡蛋液，用筷子快速的滑散！
  • 步骤 7/16
    放入西瓜黄豆酱和甜面酱翻炒均匀！
  • 步骤 8/16
    加入两勺蚝油翻炒均匀！
  • 步骤 9/16
    放入蒜蓉翻炒均匀！
  • 步骤 10/16
    放入小尖椒碎翻炒均匀！
  • 步骤 11/16
    中小火慢慢熬至香味浓郁就可以了！
  • 步骤 12/16
    看看，我熬的鸡蛋炸酱，好香啊！有没有很诱人啊！
  • 步骤 13/16
    熬好的鸡蛋炸酱晾凉后装进密封的容器中，放进冰箱冷藏保存！
  • 步骤 14/16
    做好的鸡蛋炸酱！（冰箱冷藏保存，最好在一周内食用完！）
  • 步骤 15/16
    成品图
  • 步骤 16/16
    好香啊！能多吃好几碗饭呢！
小贴士

无

发布于 2020-03-11
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