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蒜香苕尖
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环驴抠凳手

一直很怕吃红薯，对红薯叶却情有独钟。红薯家乡的叫法叫红苕，嫩梢叫苕尖，

时间:10分钟内
食材
红苕尖 500g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
红椒 两个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    红薯尖洗净
  • 步骤 2/7
    蒜切片，红椒切成小段
  • 步骤 3/7
    起锅烧油，油热后放入蒜瓣
  • 步骤 4/7
    加入红椒同蒜瓣一起炒香
  • 步骤 5/7
    加入苕尖大火炒两分钟。
  • 步骤 6/7
    加入食盐炒匀即可出锅
  • 步骤 7/7
    嫩嫩的苕尖，很好吃的哦
小贴士

大火炒苕尖的时候，如果锅里太干，也可以淋少许清水下去同炒。

这是清淡的炒法，口味重的可以加些鸡精生抽之类。

发布于 2019-10-24
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