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蒜蓉粉丝蒸鱿鱼
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朗瓜兆诒诰

非常好吃的一道蒸菜，味道一点也不比蒜蓉粉丝蒸大虾差，有时间试试吧！

时间:10分钟内
食材
鱿鱼卷 150g
绿豆粉丝 1把
大蒜 4瓣
姜 适量
葱 15g
剁椒 1茶匙
生抽 1茶匙
白糖 1/2茶匙
蚝油 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：鱿鱼卷、粉丝、剁椒、葱、蒜、姜
  • 步骤 2/13
    葱姜蒜分别剁成末
  • 步骤 3/13
    粉丝放入沸水中泡软。
  • 步骤 4/13
    泡好的粉丝剪短放入盘中
  • 步骤 5/13
    放入鱿鱼卷
  • 步骤 6/13
    锅中放适量底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味
  • 步骤 7/13
    放入剁椒煸炒
  • 步骤 8/13
    依次加入一茶匙生抽、一茶匙蚝油
  • 步骤 9/13
    加入白糖
  • 步骤 10/13
    加入少许清水煮沸关火
  • 步骤 11/13
    煮好的料汁浇在鱿鱼和粉丝上
  • 步骤 12/13
    蒸锅置火上大火烧沸，放入鱿鱼粉丝大火蒸六七分钟即可。
  • 步骤 13/13
    成品!
小贴士

偷懒买了现成的鱿鱼卷，如果是鲜鱿鱼需要先焯水。

发布于 2019-12-11
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