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蒜味辣椒油
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自家最普通的辣椒油，因为自己喜欢蒜香，加了好多蒜，榨出来的辣椒油真的很香哦.

时间:10分钟内
食材
辣椒粉 1大碗
蒜 1头
黑芝麻 1小把
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    首先把蒜切末备用
  • 步骤 2/5
    接着把切好的蒜和辣椒粉放在一起就可以
  • 步骤 3/5
    锅内放油，中火烧开，可以看见冒油烟的状态就可以了。然后晾到8成热，再浇入辣椒粉里。怎么为八成热，可以用一小块蒜放进油锅试一下，蒜能立刻浮起就可以了。
  • 步骤 4/5
    接着倒进辣椒粉里，要上下拌好，炸均匀。
  • 步骤 5/5
    炸好的辣椒油，红彤彤的，颜色很好
小贴士

油一定要烧开，再晾到八成热，这样炸出的辣椒油才非常香

发布于 2019-12-11
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