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葱香煎豆干
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敬曦凊仴聊嘸痕

这种豆干是比豆腐还硬一点的豆干，不是很种特别干没水份的那种，这种豆干煎起来不会散，口感很好，而且非常好吃。

时间:10-30分钟
食材
豆干 4块
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香葱 2根
辣椒 1根
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆干冲洗一下。
  • 步骤 2/10
    用小刀把豆干切成小块。
  • 步骤 3/10
    全部切好。
  • 步骤 4/10
    准备好配料。
  • 步骤 5/10
    热油锅，把豆干放入锅里煎，洒上一点盐。
  • 步骤 6/10
    煎的时候要不停地翻面，使豆干的几个面都煎得带有点淡黄色。
  • 步骤 7/10
    淋入少许生抽。
  • 步骤 8/10
    放入葱花、辣椒粒。
  • 步骤 9/10
    翻炒均匀，关火。
  • 步骤 10/10
    煎好装盘。
小贴士

煎豆干的时候锅里的水份要烘干才能放油，这样才不会粘锅。

发布于 2019-08-19
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