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香葱千层饼
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森眸暖光

北方人喜欢吃面食，一块面团可以做出好多美食，今天烙了葱花千层饼，咸香很好吃

时间:1-2小时
食材
面粉 500g
香葱 1根
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加水和成面团，醒15分钟
  • 步骤 2/9
    香葱剁碎备用
  • 步骤 3/9
    醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成圆形
  • 步骤 4/9
    撒上盐，再刷上油
  • 步骤 5/9
    上边撒上葱花
  • 步骤 6/9
    用刀切成四刀，中间部分要连着不能切断，然后如图折叠
  • 步骤 7/9
    折好的饼轻轻擀一下，不要用力擀，不然就不分层了
  • 步骤 8/9
    平底锅倒入油，放入擀好的饼，烙至两面金黄即可
  • 步骤 9/9
    烙好的饼出锅切块
小贴士

烙饼的面团要和的稍微软一些，和好之后要醒一会

折好的饼胚用擀面杖要轻轻擀，不要太用力，不然烙出的饼就不分层了

发布于 2020-04-28
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