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玉米奶香双层卷
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卡片ally

以前对粗粮没什么想法，对玉米面更是不理睬，一日不知怎的就特想喝玉米面粥，老公是一口不动啊，喝完撑得肚皮鼓鼓的，清甜的口感，真不赖啊，做面食的时候自然不能忽略玉米面了

时间:10-30分钟
食材
玉米面 200g
白面 600g
酵母 适量
小苏打 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    牛奶温热加入酵母搅拌均匀
  • 步骤 2/14
    步骤1中取一半加入白面400克
  • 步骤 3/14
    揉成光滑面团
  • 步骤 4/14
    步骤1中剩余一半加入玉米面和白面各200克
  • 步骤 5/14
    揉成光滑面团
  • 步骤 6/14
    温暖处分别醒发至两倍大
  • 步骤 7/14
    分别加小苏打揉匀
  • 步骤 8/14
    白面团擀成大面片
  • 步骤 9/14
    玉米面团擀成大面片
  • 步骤 10/14
    互相重叠
  • 步骤 11/14
    卷成一卷
  • 步骤 12/14
    用刮板切开
  • 步骤 13/14
    横断面
  • 步骤 14/14
    入蒸锅二发20分钟，上大气蒸20分钟即可
小贴士

做好型之后在蒸锅中再次醒发20分钟，花卷会更加的暄软

发布于 2019-12-12
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