火腿鸡蛋做法简单，我很爱吃。弟弟是个挑食的孩子，但是每次妈妈做火腿鸡蛋，他都很喜欢吃。不过小孩吃多火腿不好，所以妈妈每次都不会用太多火腿。
先炒鸡蛋，再炒火腿，最后再放在一起炒。蛋液里已经加了酱油，炒火腿已经加了蚝油，所以最后少许盐即可，不然会咸。加酱油也别加多，一点就行。