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香菇早餐饼
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香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
香菇 4朵
中筋面粉 适量
水 少许
盐 适量
葵花籽油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡蛋打入大碗内。
  • 步骤 2/9
    加入少许水搅匀。
  • 步骤 3/9
    加入少许面粉和盐，搅匀。
  • 步骤 4/9
    香菇洗净。
  • 步骤 5/9
    去掉根部，切成丝。
  • 步骤 6/9
    放入面糊中。
  • 步骤 7/9
    搅拌均匀。
  • 步骤 8/9
    电饼铛抹油，倒入蛋糊，用筷子把香菇拨均匀。
  • 步骤 9/9
    表面凝固，一面金黄时，翻面再煎3分钟即可。
小贴士

香菇有些吸水，在搅面糊时，可以适当多加些水。

发布于 2019-12-13
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