胡萝卜营养价值好，颜色靓丽，口感香甜，是一味非常好的食材，今天凉拌的胡萝卜丝经过开水淖烫之后晾凉，再加上自己喜欢的调味料拌制，非常的不错哦。
1、胡萝卜切丝后用开水绰烫，捞出晾凉。
2、根据个人喜好自制调味料拌制。