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酸辣沙葛
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清秀
沙葛本就可以生吃,吃口脆甜,拿来做菜也很可口,做成酸辣口味很开胃,很适合夏天吃
时间:10-30分钟
食材
沙葛
1个
青椒
1根
干红椒
1个
生姜
2片
食用油
5g
温水
4勺
陈醋
5g
鸡粉
0.5g
盐
1.5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/6
沙葛一个削皮洗净切粗条,青椒切丝,干红辣椒切段,生姜切丝
步骤 2/6
热锅放入适量食用油,放入生姜丝和干红辣椒段炒香
步骤 3/6
放入青椒丝炒半分钟
步骤 4/6
倒入沙葛翻炒,加点温水炒至沙葛成透明状
步骤 5/6
倒入由陈醋、食盐、鸡粉调好的汁翻炒均匀,就可以盛出来了
步骤 6/6
盛入菜盘中就可以食用了
小贴士
沙葛脆甜,不用炒很久,看颜色变至透明,就可以下调料炒匀出锅了
我用的干红辣椒比较辣,所以只用了一根,喜欢辣的可以多放两根
发布于 2019-12-13
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